I am not a racist, I just work in restaurant business

   Хотела написать коротко о своих наблюдениях, основанных на личном опыте, но когда начала углубляться в понятие расизма, то поняла, насколько это широкая, объемная и запутанная тема. Перечитала и перегуглила много материала, но вот чего так и не поняла: раса - понятие очень широкое, национальность - узкое. По-научному расизм базируется на принадлежности к определенной расе, в то время как в повседневном обиходе мы зачастую обращаемся к расизму, говоря о конкретной нации. Вспомнилось: патриотизм - любовь к своим, национализм - нелюбовь к чужим.

   Немного теории, чтобы проще было разобраться и не забыть в будущем.

Раси́зм - совокупность воззрений, в основе которых лежат положения о физической и умственной неравноценности человеческих рас и о решающем влиянии расовых различий на историю и культуру.

Расизм - исходящая из антинаучного утверждения о неравноценности рас реакционная буржуазная теория и человеконенависническая политика господства якобы высших, полноценных рас над якобы низшими, неполноценными  

Расизм - совокупность антинаучных реакционных концепций, в основе которых лежит представление о психической и биологической неравноценности человеческих рас, о решающем влиянии расовых различий на ход истории и развитие культуры человеческого общества, о наличии "высших" и "низших" рас. 

   Соответственно, расист - приверженец расизма. 

   Расы - исторически сложившиеся группы людей, связанные единством происхождения и схожести внешних признаков. 

   Под влиянием определенных причин сложилось пять больших рас:
1) европеоидная (евразийская или кавказская - самая многочисленная раса на Земле, около 40 % населения планеты; Европа, Передняя Азия, Северная Африка, Средняя Азия, северная и центральная Индия; характеризуется, прежде всего, ортогнатным лицом, заметно выступающим вперёд в горизонтальной плоскости; волосы прямые или волнистые; надбровные дуги часто большие, разрез глаз всегда широкий, хотя глазная щель может быть небольшой; нос обычно крупный, резко выступает, переносье высокое; толщина губ небольшая или средняя; кисть и стопа широкие; цвет кожи, волос и глаз варьирует от очень светлых оттенков у северных групп до очень тёмных у южных и восточных популяций);
2) монголоидная (азиатско-американская раса - Восточная и Юго-Восточная Азия, Америка и Арктика; отличается от других рас в первую очередь иным строением разреза глаз с сильно развитой складкой верхнего века, черными жёсткими прямыми волосами, темными глазами,  смуглым, часто желтоватым цветом кожи, слабым развитием третичного волосяного покрова, сильным выступанием скул, уплощённым лицом, большей частью низким переносьем);
3) американоидная (красная раса - Северная и Южная Америка; характеризуются прямыми чёрными волосами, смуглой или даже тёмной кожей, часто «орлиным» или прямым носом;  глаза чёрные, шире, чем у азиатских монголоидов, но уже, чем у европеоидов);
4) негроидная (африканская - Африка к югу от Сахары, Бразилия, Вест-Индия, США, Франция; характерны различный рост, удлинённые конечности, особенно руки; тёмная кожа, курчавые волосы; плохо растут борода и усы; широкий плоский нос, толстые губы, большие карие глаза, большие уши; прогнатизм, то есть выступающие вперёд челюсти; кроме того, нижняя челюсть лишена подбородочного выступа);
5) австралоидная (океанийская - аборигены Австралии; австралоиды отличаются от негроидов, как правило, сильным развитием третичного волосяного покрова; волнистыми волосами, кроме переходных типов; сильно развитыми надбровными дугами; часть австралоидов - натуральные блондины, в результате закрепившаяся в какой-то период изоляции мутации). 

   Основными (преобладающими) расовыми признаками являются: цвет кожи, особенности волосяного покрова, строение лицевой части головы, соотношение длины ног и длины туловища, рисунок кожи, группы крови, частные физиологические признаки (например, способность переваривать молоко) и др. Ряд этнографов считают, что большие расы можно объединить в две группы (макрорасы) или два больших ствола: западный ствол (европеоиды, негроиды, австралоиды) и восточный (монголоиды и американоиды). Кроме того, этнографы выделяют до 50 малых рас, или подрас, далее следуют антропологические типы (локальные расы). 

   Вследствие прямого скрещивания рас образуются расовые помеси:
-от смешения представителей европеоидной и негроидной рас - мулаты;
-европеоидной и монголоидной (американоидной) рас - метисы;
-негроидной и монголоидной (американоидной) рас - самбо. Особенно широко помеси распространены, например, в странах Латинской Америки, в США.

I am not a racist, I just work in restaurant business. 

   Начну с того, что для меня расизм граничит с маниакально-навязчивыми идеями и гитлеровским подходом. Я не считаю, что определенная раса выше или лучше другой и что кто-то рожден править, а кто-то прислуживать. И дело в принципе абсолютно не в физических особенностях, таких как цвет кожи, разрез глаз, рост или комплекция. Я согласна с тем, что каждый человек индивидуален даже в контексте собственной семьи, не говоря уж о целой расе. Но в стереотипы я верю и волей-неволей сама их выстраиваю, но не тыкая пальцем в небо, а сталкиваясь с типичными ситуациями каждый день и делая выводы. 

   До того как я переехала в Соединенные Штаты, я не особо задумывалась о разных расах, ибо у нас дома редко встретишь афро-американца или китайца, а все разнообразие ограничивалось грузинами, армянами, цыганами и евреями. Сразу оговорюсь, что говорить буду в основном контексте национальностей, разве что за исключением афро-американцев (придуманный американцами эквивалент негроидной расы) и арабов (это все-таки народ). 

   Так вот, первым, что мне бросилось в глаза по приезде в США это количество чернокожих (всех оттенков, так как многие из них - результат смешанных браков). Врать о том, что все они - ужасные люди с обезьяньими повадками я не стану. Встречаются среди них и образованные, воспитанные, успешные и состоятельные люди. Но вот именно что встречаются, ибо подавляющее большинство совсем иного сорта. И дело тут не в штате и не в городе. Так называемые гетто или черные кварталы есть и в маленьких городишках, и в мегаполисах. Это в 90% случаев неблагополучные части города с очень высоким уровнем преступности, куда белому человеку лучше не ступать, иначе можно с такой нетерпимостью столкнуться, какой вам и не снилось. Первое, чему меня научил дядя, когда я переехала в Чикаго и стала пользоваться метро, это каких линий стоит избегать и дальше каких остановок лучше не заезжать, иначе живым можно назад уже и не вернуться. И это не преувеличение. Есть такие кварталы в самом сердце гетто, по которым белому человеку даже на машине проезжать опасно. Обычно преступность там цветет и пахнет. В магазинах на дверях и окнах стоят решетки и вечером зайти внутрь уже нельзя. Товар можно купить только через маленькое окошко. В технические особенности я не вникала, но там все продумано так, чтобы продавец не вступал в контакт с покупателем лицом к лицу, любой физический контакт исключен. По принципу автомата с едой: засовываешь денежку в дырочку, а в металлический контейнер внизу тебе вывалится то, что ты приобрел. Таким образом продавец обезопасен от угроз оружием. Разговаривают гетто на своем сленге, коверкая произношение слов до неузнаваемости. Ритмика их речи тоже особенная, порой кажется они реп читают, а не ведут диалог. В общем, мне понадобилось прилично времени, чтобы начать различать в их монотонном потоке речи слова и связывать их в какой-то смысл. Еще меня просто УБИВАЕТ привычка черных парней носить штаны под жопой, а в отдельных случаях в районе колен - при чем и зимой, и летом. Во-первых, неужели они считают, что их торчащие семейки поверх голой задницы это так сексуально?! Во-вторых, чисто из любопытства - яйца зимой не мерзнут? Ну и в-третьих, висящие штаны ведь спадают, неужели так в прикол ходить, все время их придерживая или подтягивая?!!Добавьте к этому геттовский походон "а ля обезьяна"  - и вот вам наглядное доказательство теории Дарвина о происхождении человека.

   Девушки, кстати, в плане одежды недалеко ушли от парней. Среди них вообще живет культ огромной задницы - чем жирнее и целлюлитнее, тем сексуальней! Потому эту огромную выпуклость они всегда стараются подчеркнуть обтягивающими леггинсами и короткими шортами, юбками или платьями. Грудь, в большинстве случаев вымя, всегда с огромным декольте. Украшений побольше да помассивнее, то же самое касается татуировок. Макияж - полная палитра. И парики, парики, парики, ибо афро-американки зачастую либо лысые, либо с очень короткими кудрявыми волосами.

   Кстати, разговаривала когда-то с одним образованным знакомым американцем о геттовском сленге. Меня все интересовало, им в прикол говорить так по-дурацки, уродуя язык, чтобы их с трудом понимали окружающие, или это привычка, традиция или еще фиг знает что. И он высказал одну любопытную мысль - это все от необразованности и низкого уровня жизни. Большинство из них рождается, растет и умирает в их черных кварталах, потому не имеет выбора, кроме как говорить так, как все. Школу, кстати, тоже оканчивают единицы. Работают тоже не все, ибо государство до сих пор выплачивает им приличное пособие за давно минувшие годы рабства, о котором нынешнее поколение не то что ничего не помнит, но и не стремиться узнать. "Хижина дяди Тома" им и не снилась. При этом меня просто поражает, с какой ненавистью и завистью они порой набрасываются на белых людей. А уж как эти самые гетто обращаются с официантами - это вообще немыслимо. Оно придет, мозги тебе, пардон, выебет, ибо курица обязательно будет недожаренная, соуса мало, а в коктейле алкоголь не чувствуется, и в итоге - чаевых не оставит и настроение испортит. Вот еще вам стереотипов: гетто обожают куриные крылышки, картошку фри с расплавленным твердым сыром сверху, а пьют либо Long Iceland Iced Tea, либо Blue Motherfucker (почти то же самое, только голубого цвета); воду им нужно потягивать только через трубочку (не знаю, может это из-за того, что почти все - губошлепы); любимая сода - Sprite или Fanta, ну или лимонад. И еще они любят халяву, потому всегда на все жалуются и рассчитывают, что в итоге им платить не придется. Ну и конечно о воспитанности и приветливости говорить вообще не приходится. Манеры за столом опять-таки "а ля обезьяна". У, а как они материться умеют! Если на улице столкнулись 2 геттовские группы и одна на другую не так посмотрела, то спасайся кто может. Трехэтажных матов и рукоприкладства не миновать.

   Дальше по списку идут мексиканцы, которых в Америке скоро будет половина населения. Работают они в основном уборщиками, поварами или на разносе еды. В рестораны ходят редко, но - они в них работают. Опять-таки, не буду всех ровнять под одну гребенку, ибо есть у меня и подруги-мексиканки. Но мужчины в большинстве своем - вечно озабоченные с капающей слюной. У них не бывает комплексов по поводу внешнего вида, возраста,состоятельности, языкового барьера. Сколько примеров, когда моих подружек мексиканцы звали на свидание - на ломаном английском, в два раза старше или, еще смешнее, в два раза короче ростом. При чем вот у них многим мужчинам нужно поучиться уверенности, ибо все мексы себя считают красавцами и явно половыми гигантами (тут уж не знаю, судьба миловала, слава Богу). Еще у них всегда много детей от разных женщин, а жениться вообще не модно. Или вот еще вариант: жена в Мексике детей растит, а он, типа, в Америке деньги зарабатывает и при этом имеет несколько подруг-любовниц. Вот что меня абсолютно выбешивает, так это когда ты идешь по улице, никого не трогаешь, но каждый мимо проезжающий мекс считает своим долгом посигналить как минимум, а то и прицепиться к тебе со своими комплиментами (всегда на испанском, который, они убеждены, все обязаны понимать).

   Едем далее. Китайцы! Противнющий народ!!!!!!!!!!!! Мелкие, капризные, писклявые и пронырливые. А еще я поражаюсь тому, как можно прожить в Америке полжизни и иметь просто присквернейшее произношение. В ресторан они всегда ходят группами, собственно как и везде. Вот только недавно меня абсолютно вывела из себя следующая ситуация. Пришла я в магазин (соль еще,кстати, в том, что живу я почти что в китайском районе), а тут ни развернуться, ни протолкнуться - везде все кишит китайцами, при чем в супермаркет они почему-то всей семьей ходят. А иногда еще, когда они встречают своих знакомых, то пробка создается такая, что можно сразу домой идти. Срать им, простите, на то, что это магазин и они перегородили половину прилавка. Некоторые продукты они выбирают, совещаясь как на семейном совете. Но выбесило меня то, что на обратном пути, прям у меня перед носом нарисовалась одна такая семейка - человек 7. Идут не спеша, растянулись по всей ширине улицы и метра на 4 в длину. Активно галдят на своем противном китайском и даже им невдомек меня пропустить, ибо я шагаю намного быстрее и уже чуть не наступаю им на пятки. Ни одна особина не сдвинулась, чтобы пропустить меня. Через пару минут, когда у меня уже уши отвяли от их высоких писклявых голосов, я просто перешла на другую сторону улицы. Вот не знаю, я вроде и лингвист по образованию, и языки иностранные люблю, и экзотику ценю, но китайский и датский - 2 самых противных языка, от которых меня просто коробит. Датский звучит как исковерканный немецкий и просто немилозвучен для моего восприятия. А китайский звучит противно, будто гвоздем по стеклу, что в сочетании с высоким писклявым диапазоном речевого аппарата китайцев - просто убийственно влияет на мои уши и мозги. Ой, еще вот меня просто убивает, как они все боятся больших собак настолько, что переходят на другую сторону улицы, когда я своего волчонка выгуливаю. Однажды одна китайская бабушка, которая сидела на лавочке, когда мы с Балтухой проходили мимо, встретившись с ним взглядом, подорвалась, начала убегать и кричать. Это при том, что он к ней не прикасался, не гавкал на нее и, уж тем более, зубов не показывал.А сами китайцы заводят себе маленьких противных белых болонок (или что-то на подобие), которые противно тявкают и бросаются на всех и вся. Весь мой район просто кишит этими маленькими тварями, которые тявкают на всех прохожих, даже сидя на подоконнике собственного дома. Короче, каковы хозяева, таковы и питомцы) И да, практически все китайцы ужасно говорят на английском. У них страшный акцент, при том тебя они понимают еще хуже, чем ты их. И это в независимости, сколько лет они уже прожили в Америке. Языком владеют в полной мере только те, кто здесь родился. Во всех остальных случаях акцент просто ужасен, даже у детей, которые должны хватать произношение чуть ли не на лету.

   Индусы. Ну тут я могу опираться только на ресторанный опыт, так как в повседневной жизни, слава Богу, сталкиваться не приходилось. Вот они чиповые (от слова cheap - дешевка) на все 100%. В рестораны ходят семьями, заказывают немного и всем делятся. Детей у них обычно целая толпа и галдят они все прилично. Особенно смешно, когда они всей семьей, прям как на совете, решают, что заказать и как это делить. Чаевых почти не оставляют. Нервы выматывают конкретно и часто задают глупейшие вопросы. У женщин есть смешная привычка качать головой из стороны в сторону, смутно напоминает нервно больных. Воду им всегда только безо льда подавай. А еда - чтобы поострее. Преимущественно они вегетарианцы. Индусы, или как я их ласково называю - индюшатина, очень требовательны ко вниманию, даже стюардессы жалуются на их особенную противность и капризность. С акцентом у них дело тоже очень туго, понимать приходится через раз. 

   Ну и про арабов напишу. Их я в целом люблю и среди моих друзей есть арабы. Обожаю их язык, да и культура в целом мне интересна, хотя далеко не все понимаю и одобряю. Рамадан, как по-моему, имеет мало смысла и только портит людям пищеварение. Ну ладно, есть нельзя до захода солнца, но пить! Как по мне, лучше бы пост заключался в том, чтобы пить одну воду. Все же меньше было бы стресса для организма. А еще просто убивает, как себя закутывают некоторые женщины. Ладно платье в пол без декольте, ладно хиджаб на голову (платок). Но когда сидит красавица вся как в коконе и одни только глаза светятся - фильм ужасов отдыхает! Даже кисти рук в перчатках, а едят они, засовывая еду под под платок, который скрывает лицо. Зато мужчины-арабы зачастую боготворят своих жен и очень щедры. Правда, в ресторане женщины с детьми сидят за отдельным столом, но это только в том случае, если собирается 2 и больше семей. При этом еду для всех часто заказывают мужчины. Раньше меня вся эта концепция очень бесила, ибо как это так, что в современном мире женщина настолько безвольна и бесправна, как придаток к своему мужу. А сейчас мое мнение немного изменилось. Ведь глобально,что плохого в том, что жена находиться за мужем, как за каменной стеной. За ней заботятся, ухаживают, ее осыпают золотом. Главное задание женщины - хранить семейный очаг, главное занятие - следить за собой и воспитывать детей. Кормилец в семье один - и это мужчина. Хотя вот я категорически не признаю многоженства. Но как я не раз слышала от знакомых арабов, в семье, где царят счастье и любовь, жена только одна. И еще один громадный плюс - религиозные арабы, а таковых большинство, не употребляют алкоголь. Какое же это упоение наблюдать, как после шикарного свадебного ужина все пьют мятный или шалфеевый чай с пахлавой, а после танцуют и поют - именно не по пьяни, а на трезвую голову. К счастью, не всем для веселья нужен литр водки.

   Слава Богу, в последнее время мне не приходилось работать с иностранцами. В мой бар в основном приходят местные, которые не задают глупых вопросов и не имеют проблем с изъяснением на английском языке. А то вот моим знакомым, которые постоянно вертятся среди туристов, порой приходится объяснять им, что такое тост или омлет - печальное явление. Мои нервы с подобным даунизмом уже не справятся. Ну а в общем, с людьми работать очень сложно. Иногда мне с моим Балто легче поладить, чем с некоторыми человеческими особями, и это при том, что мои people skills уже давно на очень высоком уровне.